正確使用食品定量分裝機的流程涉及多個步驟,以下是詳細(xì)的操作流程: 1.設(shè)備檢查與準(zhǔn)備
設(shè)備外觀檢查:檢查設(shè)備是否有損壞、電源線是否完好、插頭是否牢固等。
部件功能測試:確保所有按鈕、閥門和傳感器正常工作,特別是輸送帶和分裝頭的狀態(tài)。
物料準(zhǔn)備:準(zhǔn)備好要分裝的食品物料,并確保其質(zhì)量符合要求,無雜質(zhì)和結(jié)塊等問題。
2.參數(shù)預(yù)設(shè)與調(diào)試
設(shè)定包裝參數(shù):根據(jù)食品的特性和包裝要求,預(yù)先設(shè)定好分裝機的參數(shù),如分裝量、分裝速度、包裝袋尺寸等。
試運行:進(jìn)行幾次試運行,觀察設(shè)備的運行狀態(tài)和分裝效果。如果發(fā)現(xiàn)問題,及時調(diào)整參數(shù)或設(shè)備設(shè)置,直到達(dá)到滿意的效果為止。
3.物料填充與輸送
自動化上料:采用自動化的上料系統(tǒng),如真空上料機或螺旋上料機,提高物料填充的效率和準(zhǔn)確性。
控制輸送速度:根據(jù)物料的特點和分裝量,合理控制輸送帶的運行速度,減少物料在輸送過程中的破損和浪費。
4.稱重與檢測
稱重傳感器校準(zhǔn):定期對稱重傳感器進(jìn)行校準(zhǔn)和維護(hù),確保稱重的準(zhǔn)確性。
多重檢測機制:設(shè)置多重檢測機制,當(dāng)物料重量達(dá)到設(shè)定值時自動停止加料;超過設(shè)定值時報警提示并剔除不合格產(chǎn)品。
5.數(shù)據(jù)監(jiān)控與追溯
安裝監(jiān)控系統(tǒng):安裝數(shù)據(jù)監(jiān)控系統(tǒng),實時記錄分裝機的運行參數(shù)、生產(chǎn)數(shù)量、不良品數(shù)量等信息。
建立追溯體系:對每一批次的分裝產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)識和記錄,包括物料的批次、生產(chǎn)時間、操作人員等信息。
6.食品定量分裝機安全注意事項
專業(yè)培訓(xùn):操作人員必須經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn),了解設(shè)備的操作規(guī)程和安全注意事項。
防護(hù)措施:穿戴工作服、帽子和手套,避免戴手套進(jìn)入運動部件的操作區(qū)域。
緊急情況處理:如遇設(shè)備故障或異常情況,應(yīng)立即停機并進(jìn)行必要的檢修和維護(hù)。
7.設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)
定期清潔:定期清理和保養(yǎng)包裝機的各個部件,確保設(shè)備的衛(wèi)生和運行暢通。
傳動系統(tǒng)檢查:定期檢查包裝機的傳動系統(tǒng),如發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時加油、更換零部件。
文章來源于:上海清易智能機械有限公司,轉(zhuǎn)載請注明出處